Come già anticipato su questo sito, arriva prima dell'estate una nuova tornata dei corsi Biodegustando, i corsi di conoscenza e degustazione dei vini biologici promossi da ProBio, associazione dei produttori biologici del Lazio, insieme con Biodegustando.it e il portale del Vino Biologico e con il patrocinio di FederBio, la Federazione italiana dell'agricoltura biologica e biodinamica.
Il primo corso è in programma ad Albano Laziale (Roma) nel mese di maggio (vedi notizia precedente).
Sempre a maggio, il martedì sera, si terrà il corso di Grottaferrata, presso il ristorante agrituristico di Agricoltura Capodarco, che è stata anche la sede del primo corso Biodegustando, iniziato nello scorso ottobre.
I quattro incontri di Grottaferrata si svolgeranno di martedì, dalle 20,30 alle 22,30, nei giorni 8, 15, 22 e 29 maggio 2012. In una domenica di maggio è prevista la visita guidata a una cantina biologica.
Scopri come arrivare nell'agriturismo Agricoltura Capodarco.
Il costo del corso è eccezionalmente di soli 40 euro, grazie alla collaborazione di ProBio; il costo ordinario sarebbe infatti di 140 euro. I posti sono limitati (al massimo 25 iscritti).
Ogni incontro sarà articolato in tre parti:
- i vini biologici (30 minuti; normativa, viticoltura, enologia, mercato, etichettatura ecc.)
- l'ABC della degustazione (30 minuti; impariamo le regole fondamentali per degustare con piacere un vino)
- la degustazione guidata di tre vini biologici (1 ora; nel corso delle serate si potranno degustare vini bianchi, rossi, rosati, da dessert, senza solfiti, spumanti).
Il corso è ideato e condotto da Pier Francesco Lisi, giornalista enogastronomico ed enologo, esperto di vini biologici.
Per maggiori informazioni sul corso e per iscrizioni:
347-1836285
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