La Terra e i Vigneti: serata sulla viticultura bio a Grottaferrata

Con le sere d'estate è molto gradevole un bicchiere di bollicine. A "Mille Bollicine Blu", l'appuntamento che abbiamo organizzato venerdì 5 luglio, abbiamo avuto il piacere di degustare tre ottimi spumanti bio delle tre eccellenze italiane nel settore delle bollicine:

• il Prosecco di Valdobbiadene Docg Canah della cantina Perlage (metodo Charmat)
• il Franciacorta Docg Extra Brut di Corte Bianca (metodo classico)
• l'Asti Spumante Docg di Torelli.

Per chi si è perso la serata, i nostri appuntamenti nella campagna romana continuano!

Venerdì 19 luglio 2013 alle ore 19,30 all'Atelier Natura del Campo dell'Arte, a Grottaferrata,
si terrà la serata

La Terra e i Vigneti
Introduzione alla viticoltura biologica pratica

• Che cosa vuol dire coltivare un vigneto con i criteri dell'agricoltura biologica? 
• In che modo la viticoltura biologica è amica degli uomini e delle donne e anche dell'ambiente? 
• Quali sono le linee guida per una viticoltura davvero responsabile? 
• E che c'entra il circolo linfatico delle piante con la salubrità dei nostri vini?

La risposta a queste e a tante altre domande le potrete avere venerdì 19 luglio 2013.

All'incontro del 19 sarò insieme al mio carissimo amico, l'agronomo Cesare Bini, un grande esperto della coltivazione della vite.
Ospite d'onore sarà Giuseppe Brannetti, viticoltore, titolare dell'azienda biologica "Riserva della Cascina"; molti di voi hanno già apprezzato gli ottimi vini bio di questa azienda.

Per non restare a bocca asciutta, al termine degusteremo tre vini biologici "di viticoltore", prodotti da Riserva della Cascina.

Per prenotarvi alla serata del 19 luglio, specificando il numero di persone, potete contattarmi ai soliti recapiti oppure prenotare direttamente con il Campo dell'Arte. Il costo della serata con degustazione è di 10 euro. 

Presenteremo in quella occasione il primo corso Biodegustando di Viticoltura biologica pratica, dedicato a chi ha o vuole avere un vigneto, anche piccolo, o è comunque interessato a diventare viticoltore hobbistico o soltanto a saperne di più.

REGALO!!!
Solo per i Biodegustatori e le Biodegustatrici è previsto uno sconto di 10 euro sulla quota di iscrizione al corso di Viticoltura biologica pratica, fino alla data di chiusura delle iscrizioni.

Spero di vedervi numerose/i a Grottaferrata: per chi in quei giorni sarà in vacanza, BUON RIPOSO!

Vi aggiornerò a breve sulla serata di venerdì 2 agosto 2013, sempre al Campo dell'Arte di Grottaferrata.

ULTIMA COSA
NOVITA'
A ottobre partiranno due corsi Biodegustando sui vini bio, tra cui il famoso e atteso "corso avanzato" con i Magnifici 12 vini bio italiani.
Il corso avanzato si terrà il GIOVEDI' SERA alla Casa del Parco di via del Casaletto che molti di voi già conoscono e apprezzano. Il corso base, invece, dovrebbe svolgersi il venerdì sera in zona quartiere Africano. 
Presto vi darò maggiori informazioni e la possibilità di avere uno sconto facendo la preiscrizione (senza impegno).

In cantiere: corso di viticultura biologica pratica

Ti interessa il primo corso di Viticultura biologica pratica organizzato dall'associazione Biodegustando?

• Hai un vigneto o qualche diecina di piante di vite? 
• Vorresti farti un vigneto ma non hai idea da dove cominciare?
• Hai un nonno, uno zio, un cugino che ha un piccolo vigneto familiare? 
• Vuoi produrre in proprio l'uva con cui fare il tuo vino? 
• Non sai orientarti tra sfemminellatura, Guyot, potatura verde, oidio, lotta biologica o Ampelomyces? 
• Vuoi scegliere la coltivazione biologica della vite per fare del bene a te stesso, a chi frequenta il tuo vigneto e beve il tuo vino e, più in generale, all'ambiente?

Allora la risposta giusta per te è il primo corso di Viticoltura biologica pratica organizzato dall'associazione Biodegustando.


Programma del corso (provvisorio)

• Il corso si svolgerà tra dicembre 2013 e aprile 2014; è prevista un'appendice a settembre 2014 per la vendemmia
• 8-9 incontri teorici (tra gennaio e aprile 2014)
• 4-5 incontri pratici in azienda (nel corso del ciclo vegetativo della vite: da dicembre 2013 a settembre 2014)
• Lezioni teoriche con supporti multimediali e filmati didattici
• Dispense del corso e altro materiale didattico per tutti i partecipanti
• Lezioni pratiche nel vigneto con i docenti e con il viticoltore
• Tessera di iscrizione all'associazione Biodegustando

Programma delle lezioni (provvisorio)

• Introduzione alla viticultura biologica
• L'impianto del vigneto biologico
• Gestione del terreno 
• La fertilità del vigneto
• Forme di allevamento e potatura
• La difesa biologica del vigneto: parassiti vegetali (peronospora, oidio, botrite ecc.), parassiti animali
• Potatura verde e altri interventi sul vigneto
• La vendemmia

Sede del corso: Roma
Le lezioni teoriche si svolgeranno a Ciampino mentre le visite pratiche si svolgeranno nei vigneti di un'azienda nei dintorni di Roma.

Se sei interessato puoi mandare, senza alcun impegno, una email con richiesta di informazioni a:


Se manderai questa semplice richiesta entro il 30 settembre 2013, avrai diritto a uno sconto di 10 euro sul costo di iscrizione (non cumulabile con altre offerte di sconto).